🍙 Рулетики в нори с рисом и творожным сыром #на_ужин

🍙 Рулетики в нори с рисом и творожным сыром #на_ужин

Ингредиенты:

- 10 листов водоросли нори

- 200 гр риса для суши

- 250 гр сыр творожный

- 1 ст ложка лимонного сока

- 1 щеп сахара

- 3 ст ложки семена кунжута

Для начинки 1:

- 1 огурец

- 50 гр шпинат молодой

Для начинки 2:

- 120 гр тунец консервированный с/с

- 2 ст ложки соус шрирача

Способ приготовления:

1. Всыпьте рис в сотейник, влейте 350 мл горячей воды и доведите на сильном огне до кипения. Уменьшите нагрев до минимального и готовьте под крышкой 15 мин. Снимите с огня, добавьте лимонный сок или рисовый уксус и щепотку сахара и аккуратно перемешайте вилкой. Остудите рис до комнатной температуры.

2. Огурец нарежьте длинной толстой соломкой. Выньте рыбу из банки и крупно наломайте вилкой. Удалите жесткие стебли шпината.

3. На каждый лист нори положите рис и равномерно распределите по всей площади, оставляя свободным с одного края примерно 1 см. Слегка прижмите рис. Вдоль противоположного края выложите на рис творожный сыр.

4. На половину заготовок на творожный сыр разложите шпинат и огурцы. На оставшихся заготовках распределите рыбу и полейте соусом шрирача.

5. Скатайте плотные рулеты и разрежьте пополам. Посыпьте срезы кунжутом.

#нори #закуски #рецепты #роллы

😋 САМ СЕБЕ ШЕФ | Подписаться