🥒 Битые огурцы с лимонным соком

🥒 Битые огурцы с лимонным соком

Ингредиенты:

- Огурец - 2 шт.

- Соль - 0,5 ч. л.

- Лимонный сок - 2 ст. л.

- Оливковое масло - 2 ст. л.

- Чеснок - 1 зубчик

- Укроп - несколько веточек

Способ приготовления:

1. У огурцов срежьте кончики с обеих сторон. Разрежьте каждый вдоль на две части.

2. Выложите овощи на стол срезом вниз. Аккуратно отбейте кухонным молотком или положите нож плашмя на огурцы и придавите ладонью до хруста.

3. Нарежьте подготовленные огурцы небольшими кусочками. Посыпьте солью и оставьте в дуршлаге на 10 минут, затем промокните бумажными полотенцами.

4. Лимонный сок соедините с маслом, измельчёнными чесноком и укропом.

5. Полейте огурцы, перемешайте и оставьте на 5 минут.

#закуски #рецепты #битые_огурцы

😋 САМ СЕБЕ ШЕФ | Подписаться