🍜 Холодный свекольник на квасе
🍜 Холодный свекольник на квасе
Ингредиенты:
- Свекла - 500 г.
- Яйцо - 4 шт.
- Огурцы - 250 г.
- Укроп свежий - пучок
- Квас - 2 л.
- Сметана - 75 г.
- Соль - по вкусу
Способ приготовления:
1. Сварите свёклу за 1½–2 часа, а яйца — вкрутую за 10 минут. Остудите и очистите.
2. Натрите свёклу. Нарежьте яйца и огурцы небольшими кусочками. Порубите укроп.
3. Смешайте подготовленные ингредиенты. посолите. Залейте квасом и добавьте сметану. Уберите свекольник в холодильник на 1 час.
Начать дискуссию