Нужен один менеджер? Возьмите двоих, а лучше троих! Дайте всем тестовые 10 дней (с оплатой) и выберете лучшего, чтобы они тратили свое время, а не вы... Ну, как есть. В противном случае - можно сделать кучу работы, выбрать "того самого", а он сольется через пять дней и вы начнете все заново...
Кто должен вести кандидатов по воронке? Можете делать вы. Может делать ваш помощник (по инструкции!!). Может удаленный рекрутер-фрилансер. Можете, конечно, отдать задачу полностью на аутсорс, в агенство, НО, мой опыт говорит о спорном качестве такого решения.
Сам, лично, последние несколько лет, занимаюсь "легким хантингом". Но, это сложно масштабируемая история)
Запись видеоинструкций — это мастхэв. Непонятно, как без них вообще справляться с адаптацией новых сотрудников.
Как как…))) Вручную- каждый раз как в первый раз… Со всеми вытекающими