Как обезопасить себя от сальмонеллеза 🦠

1️⃣мыть яйца перед употреблением Но мытье не поможет, если инфицированным окажется само яйцо, а не только скорлупа (это возможно при повреждениях скорлупы), поэтому на помощь приходит второй пункт ⬇️ 2️⃣термическая обработка Варить яйца нужно не менее 15 минут с момента закипания, яичницу (омлет) нужно обжаривать с двух сторон Но может оказаться зараженным и само мясо, поэтому ⬇️ 3️⃣нужно тщательно мыть все предметы, которые соприкасались с сырым мясом (тарелки, ножи, разделочные доски и другие) * само мясо мыть не нужно, так как в любом случае оно подвергается тщательной термической обработке (сырое мясо никто не ест, в отличии от яйца в виде глазуньи 🍳 ) 4️⃣до и после контакта с сырыми яйцами и мясом мыть руки Вроде простые правила, но очень важные, всё ли вы соблюдаете? #пищеваягигиена