Нутрициология рассматривает витамин D как один из ключевых элементов, необходимых для поддержания здоровья человека. Этот витамин играет важную роль в различных физиологических процессах и имеет значительное влияние на здоровье костей, иммунную систему и другие аспекты здоровья.