Дмитрий Золотарев

1. Вручную либо автоматически с площадок, почты, телефонии.
2. Все работают из системы, мы сделали принцип «единого окна». 
3. Вся телефония заведена в систему
4. Расчеты производятся внутри и документ в там же генерятся по шаблонам и отправляются клиентам
5. Количество и стоимость не уверен, что могу раскрывать)) но цены у системы публичные, можно ознакомиться на сайте вендора

Creatio, на нем было проще всего собрать процессы без большой разработки

и как это все можно собрать не совсем понятно? на базе чего?

а что будет, если не делать эту систему у себя?

ALBATO же полная шляпа. где-то ваши данные проксятся черт пойми каким сервисом - такая себе история со всех сторон. сервис упал - у вас упало, и на сколько это вообще безопасно?

Как реализовали отчеты в Слаке?

максимально воды налито. Всю суть статьи можно свести к фразу "делайте хорошо, а плохо не делайте".