В идеале — немецкий партнер, инвестор, генеральный директор, которые будут придавать вес вашей компании. Немецкоговорящий сотрудник — тоже хорошо, но еще лучше, если он живет и работает в Германии, а не в России или другой стране, в этом случае он точно будет знать тонкости организации и ведения дел в Германии, и, в частности, будет знаком с основными законами и бизнес-этикой. И да, пунктуальность на встречах — это просто маст!