Побывал в классном месте в Алмате, где готовят мясо в разных его проявлениях — от стейков и бургеров до паштета и тартара. Место открыла Света Ханинаева, которая за последние 10 лет успела поработать в крутом московском ресторане, разделать и пожарить тонны мяса на рынке в Израиле, параллельно отбиваясь от гигантских крыс, а еще стала звездой местн…
скоро тесла робот будет всё готовить по идеальным таймингам и пропорциям ингридиентов
а поваров всех на завод
до автоматизации готовки нам пока далеко