Дюжарден отправился в Венецию, где в ноябре 1678 года неожиданно скончался. По словам его друга Йоханнеса Глаубера (1646-1726), Дюжарден писал там картины для голландского купца и внезапно заболел, возможно, чем-то отравился. Хотя он, казалось, совсем поправился, но «его живот был слишком полон», что стало причиной смерти. Друзья похоронили Дюжардена по католическому обряду, завернув в белую плащаницу, хотя он принадлежал к лютеранской церкви.