С заботой о вашем здоровье
ООО «Пищевой комбинат «ЛАМА» и ООО «Сибирское подворье г. Новосибирск «Фабрика кухни» стали лауреатами регионального этапа Всероссийского конкурса Программы «100 лучших товаров России».
Чтобы стать участником в конкурсе, производители тщательно готовились: проверили каждый продукт на безопасность в лаборатории, выбрали лучшее из лучших и собрали полный список необходимых документов.
Участники представили продукцию, которая пользуются наибольшим спросом у населения: «пицца куриная» и «десерт Gelato молочный замороженный с шоколадом». Их оценивали заслуженные эксперты пищевой промышленности Российской Федерации и шеф-повара. По итогам конкурса, лидеры продаж набрали самые высокие баллы за качество и безопасность, получили право наносить логотип «ЗНАК КАЧЕСТВА» на продукцию и вошли в 100 лучших товаров Томской области.
Наша задача направлена на то, чтобы не допустить выход продуктов на прилавки, если они не соответствуют требованиям. ПК «ЛАМА» работает только с сырьем отечественного производства, каждая партия готовой продукции проходит жесткий контроль. За всем этим стоит ежедневный и кропотливый труд сотрудников нашей компании.
Технологи предприятия имеют большой опыт работы. Они проводят органолептическую оценку, весовой контроль продукции на каждом этапе. Затем проходит проверка на физико-химические показатели в независимой лаборатории.
А десерты Gelato готовятся из натуральных продуктов на специальном итальянском оборудовании. Процесс изготовления технологически сложный, но наши мастера отлично справляются с задачей, потому что переняли опыт и методы зарубежных коллег.
«ЛАМА» уже неоднократно становится лауреатом данного конкурса. Мы участвуем с 2017 года, каждый раз представляем различные продукты и все они всегда оцениваются по достоинству.