Как увеличить средний чек без гигантских вложений

Было бы здорово, чтобы каждый клиент, заходящий к вам, оставлял больше денег, чем обычно. Это можно организовать: никаких чудес, только правильная стратегия. Сегодня мы расскажем, как увеличить средний чек в продажах, используя проверенные методы и новейшие технологии.

Чтобы клиенты платили больше, можно повысить ценность того, что вы предлагаете.

Вот несколько стратегий, которые помогут вам преодолеть этот барьер и достичь увеличения среднего чека.

Расширение ассортимента. Прежде чем тратить средства на улучшение качества, попробуйте расширить ассортимент продукции или услуг. Введите новые, но недорогие в производстве товары или услуги, которые дополнят основные предложения.

Например, если вы владелец кафе, добавьте в меню оригинальные десерты или напитки, которые легко готовить и которые могут принести дополнительную прибыль.

Улучшение качества продукции или услуг. Для начала улучшите качество в рамках существующего бюджета. Это может быть более внимательное отношение к деталям, обучение персонала или улучшение сервиса.

Высокое качество продукции и обслуживания формируют лояльность клиентов, что косвенно влияет на размер среднего чека.

Создание премиальных или уникальных предложений. Сформируйте продукты или услуги, которые будут стоить дороже, но потребуют минимальных дополнительных затрат. Это могут быть ограниченные партии продукции, эксклюзивные услуги или наборы товаров.

Ниже пример того, что предлагает Альфа-Банк клиентам премиального сервиса.

Клиенты часто готовы платить больше за уникальность и эксклюзивность. Например, вы можете предложить VIP-обслуживание с персональными консультациями или создать специальное меню для гурманов.

Допустим, у вас есть небольшой ресторан, и вы хотите повысить средний чек за счет улучшения качества блюд. Но вам нужны средства для закупки более дорогих ингредиентов. Вот что можно предпринять, чтобы начать увеличивать средний чек без гигантских вложений.

Это пример того, как можно увеличить средний чек, начав с минимальных вложений. Дальше вы сможете постепенно улучшить качество продукции и услуг, что в конечном итоге приведет к повышенной лояльности и росту прибыли.

Есть несколько проверенных техник, которые работают на рост продаж. Давайте рассмотрим самые распространенные.

Программы лояльности и скидки. Внедрите систему накопительных скидок или бонусов. Это могут быть эксклюзивные скидки для постоянных клиентов или специальные акции для новых покупателей.

Стимулировать повторные покупки можно через промокоды. Отправляйте клиентам промокод на небольшую скидку после каждой его покупки, но с ограничением по времени. Напоминайте о дедлайне: это поможет клиентам вспоминать о вас почаще. Говорите, что скоро промокод сгорит, а дальше синдром упущенной выгоды сделает свое дело.

Кросс-продажи и бандлинг. Например, в магазине одежды предложите аксессуары к одежде, а в ресторане — десерт к основному блюду. Так выглядят кросс-продажи, один из самых популярных способов увеличения среднего чека. Но есть еще один похожий способ.

Например, сервис таймтрекинга может предложить пакет услуг: использование сервиса плюс подписка на тренинги по тайм-менеджменту. Это услуги, которые существуют отдельно друг от друга, но могут быть интересны одному и тому же пользователю.

Ниже пример того, как «‎Вкусно — и точка» стимулировали дополнительные продажи через набор книжек, которые встречались в наборе «‎Кидз комбо».

Апселлинг. Предложите клиентам более дорогие варианты тех же продуктов или услуг. Если вернуться к нашему примеру с сервисом таймтрекинга, то можно предложить пользователям премиум-тариф с аналитикой и командным доступом. Классический пример апселлинга в интернет-магазинах — предложение купить товар с похожими характеристиками, но немного дороже.

Необязательно глобально перестраивать систему продаж, чтобы увеличить средний чек. Можно начать с небольших шагов и функций.

Персонализированное обслуживание. Что можно внедрить, чтобы сделать сервис или продукт более привлекательным для каждого клиента в отдельности:

Предложение дополнительных услуг и консультаций. Этот метод похож на кросс-селлинг, но с упором на улучшение клиентского опыта. То есть вы можете предложить клиентам консультацию по их деятельности или небольшую услугу, которая будет связана с вашей основной услугой. Например, мебельный магазин может предложить услугу сборки купленной мебели.

Оптимизация точек контакта с клиентом. Другими словами, сделайте так, чтобы клиенту было еще приятнее у вас покупать. Можно улучшить юзабилити сайта, добавить новые способы оплаты, создать приятную атмосферу в магазине или салоне (ароматы, музыка, ухоженный персонал).

Возможно, ваша ЦА недостаточно знает о вашем продукте, а может, не знает и ничего. В любом случае, полезно будет предпринять следующее.

Эффективное маркетинговое позиционирование. Если маркетинг у вас хромает, можно поработать над позиционированием, чтобы лучше донести до клиентов преимущества работы с вами. Возможно, товар или услуга сами по себе хороши, но их упаковка не особо привлекательна для ЦА.

Использование сегментации для точного таргетирования. Как мы говорили выше, вашу целевую аудиторию можно разделить на сегменты: по интересам, возрасту, географии, истории покупок. Тогда вы сможете более прицельно направлять свои рекламные кампании.

Создание привлекательных и понятных предложений. Попробуйте поработать над формулировкой офферов. Достаточно ли понятно клиенту, что вы ему предлагаете? Может, стоит ярче подсветить ваши преимущества? Например, вместо «‎Доставка еды в офисы. Быстро вкусно» написать «‎Доставка здоровых обедов в центр Нижнего Новгорода. Выбирайте из 35 блюд и продолжайте работать с удовольствием».

Есть немало инструментов, которые незаслуженно забыты или которые игнорируют, боясь к ним подступиться. Может показаться, что современные технологии слишком сложные, чтобы их внедрять и изучать. на самом деле даже при минимуме усилий они помогут принести вам лучший результат.

Автоматизация и персонализация через CRM-системы. Если интегрировать CRM с системой телефонии, email-рассылок или с чат-ботом, можно автоматически отправлять клиентам персонализированные письма с предложениями, которые основаны на их предыдущих покупках или других взаимодействиях с вами. Вы сможете предлагать именно те товары или услуги, которые они ищут, увеличивая вероятность покупки.

Использование аналитики для определения лучших стратегий. Аналитика помогает определить лучшие стратегии для увеличения среднего чека. Посмотрите отчеты продажах и поведении клиентов, чтобы принять обоснованные решения. Например, если у вас интернет-магазин, проанализируйте продажи: какие товары сейчас самые востребованные. Сосредоточьтесь на продвижении этих товаров и предлагайте сопутствующие продукты, чтобы увеличить средний чек.

Внедрение онлайн-платформ и приложений для увеличения удобства покупателей. Конечно, на подобные разработки нужно выделить ощутимый бюджет. Как правило, вложения окупаются: мобильные приложения делают покупки удобными и приятными, что стимулирует клиентов тратить больше. К тому же из них вы сможете отправлять клиентам уведомления, а это еще одна точка контакта.

Также вы можете внедрить телефонию, но не просто указать ваш номер телефона и посадить оператора отвечать на звонки. Намного эффективнее (и не всегда дороже) пользоваться встроенными возможностями телефонии, как у Novofon:

Предлагаем ознакомиться с тарифами телефонии и узнать больше о преимуществах современного виртуального колл-центра для бизнеса.

Хорошо обученные, компетентные сотрудники могут эффективно продавать и предлагать дополнительные товары, что повышает средний чек.

Подготовка персонала к продажам и кросс-продажам. Проводите регулярные тренинги по техникам продаж. Научите персонал выявлять потребности клиентов и предлагать им релевантные товары или услуги, чтобы увеличить средний чек. Организуйте ролевые игры, чтобы сотрудники могли отработать навыки общения с клиентами.

Обучение навыкам активных продаж. В отличие от пассивных продаж, где клиент сам приходит за покупкой, активные продажи предполагают проактивный подход. Фишка в том, чтобы научить персонал самостоятельно выходить на контакт с потенциальными клиентами, используя звонки, сообщения или личные встречи. В этом методе важно активное слушание: если ваши менеджеры понимают потребности клиентов, им будет проще продавать.

Мотивация персонала к увеличению среднего чека. Мотивированный персонал работает эффективнее и стремится к лучшим результатам. Правильная мотивация, например, проценты от продаж, может существенно повысить средний чек.

Какие системы поощрений можно ввести :

Мы поговорили о том, как увеличить средний чек и получить больше прибыли через сравнительно невысокие усилия. Внедряя эти стратегии, вы сможете увеличить средний чек и укрепить лояльность клиентов.