Как «неулыбчивый» бариста может повлиять на снижение выручки и уровня сервиса в кофейне?
В статье расскажу, почему для успеха кофейни недостаточно просто принимать заказы и продавать кофе. Выясним, как увеличить прибыль и улучшить клиентский сервис за счёт контроля и оценки работы бариста. Коротко о том, как мы внедряли удалённый контроль в кофейне.
Как было бы славно на пару лет закинуть автора технологии поработать в заведение с большим поток и полусумасшедшим начальством, хотелось бы улыбаться часов так после 12 работы с людьми)?
Комментарий недоступен