6 лет мы продаем 50 позиций пельменей, голубцов и чебуреков в 200 магазинов. В ковид ели много пельменей и у меня было 3 цеха, доходило до тонны в день. А сегодня я провожу аудит, закрыл 1 цех и думаю о закрытии остальных. Если считаете, что бабушкины пельмени лучше магазинных, ставьте лайк и пишите об этом в комментариях.
Пельмени на домашнем фарше, вес 800гр, себестоимость 150р, цена продажи - 270р
Автоматные пельмени, вес вдвое меньше, себестоимость 100р, цена продажи - 250р.
В чём математика?
Прост, сидишь, умножаешь... :)