Молекулярная кухня: Кулинарное искусство на грани науки!
Молекулярная кухня: Кулинарное искусство на грани науки!

Молекулярная кухня – это уникальное направление кулинарии, которое объединяет науку, химию и кулинарное искусство для создания удивительных блюд и необычных вкусовых комбинаций. Развитие этой кулинарной техники началось в конце 20 века и было связано с работой известных шеф-поваров и ученых, таких как Ферран Адриа, Хосе Андрес, Хестон Блюменталь и…

55
реклама
разместить

молекулярная кухня это про необычные сочетания, необычные текстуры,в целом-это эксперимент и скорее развлечение, чем прием пищи.

1