Прописали инструкции для бариста: в итоге увеличили доход на 40% и открыли 2 точки за 2 месяца
Рассказываем, как с помощью нескольких простых регламентов и системы Квант можно увеличить прибыль кофейни в 1,5 раза, открыть новые точки и создать автономный бизнес, который работает без руководителя. Показываем на примере реального бизнеса.
В ообще не понимаю как вы открыли кофейню и не прописали как нужно открывать и закрывать смену, на что рассчитывали?
Такое часто случается у начинающих предпринимателей - кажется, что все процессы можно удержать в голове. Возможно, по началу это и получается, но потом все приходят к тому, что нужны инструкции. Это и произошло с Николаем, и хорошо, что достаточно быстро