Как мы сделали кафе, часть четвертая: доставка, маркетинг и HR

Чтобы увеличить доход, уже в декабре мы попробовали запустить доставку. Так началась отдельная параллельная история длиной в год.

​«Шницельная» сегодня. Большая витрина, рамки с рекламой закрывают трубы вытяжки. Витрина декорирована под стойку Дмитрий Шахов
6464

Ценный опыт. Спасибо автору за умение его транслировать. Интересно, есть ли игра-симулятор, в которой учтены такие неочевидные нюансы? 

Про атмосферу на кухне. Знакомая из клерков решила перейти в повара. Засиделась в спокойной обстановке на высокой з/п. Готовка - хобби. Всякие изыски. Очень вкусно. 

Пришла по объявлению в некое заведение (не последнее в миллионнике). Управляющий посоветовал не жечь мосты, а уйти в отпуск за свой счёт и попробовать... Через 3 дня желание быть поваром как отрезало. Самый мощный аргумент: "Люди там грубые."

6