Мы уже рассказывали в кейсе про одного из наших клиентов суши-рольной отрасли. А в этой статье порассуждаем, почему саратовские рестораторы не поддаются трендам глобализации агрегаторов, а строят свои службы доставки и захватывают федеральный рынок.
Всегда думала, что агрегатор намного выгоднее, чем собственная доставка. Получается, наоборот...
Агрегаторы были выгоднее в момент, когда только появлялись. Сейчас уже другая история с монополистом на рынке