Думать от том много или мало съел - это целая наука, которой надо учится. Я для себя (весил 155кг) после 60 лет нашёл только один способ - ходьба и тренажёры регулярно. Переел - на следующий день разгрузочный день на овощах, Ходьба и тренажер до пота. Никакие витамины не ем и таблицу Менделеева не изучаю. Просто меняю подход к жизни и активно занимаюсь интересными делами.
В итоге за 10-15 лет 155-135-112-105-95 кг сейчас. Следующая планка 82 кг - это мой вес на службе 1985 году, после только больше.
Работает.