Я тоже время от времени меняю ассортимент чтобы поддерживать +- стабильный уровень дохода, так как глупо не использовать сезонные товары которую дают хорошие продажи. Благо сейчас благодаря сервисам легко отслеживать тенденции по продажам, что уже можно убирать, а что стоит подержать. Да, пришлось потратить времени и немного денег, чтобы собрать всю аналитику с 3х маркетплейсов в оболочку APi Еffstep, но зато теперь можно инжоить лайф.