Альтернативные жиры 🧈– почему в мире растет спрос на животный жир (tallow). Интересные данные повышения спроса на натуральное сало
В последние годы в мире наблюдается резкий рост интереса к говяжьему жиру и другим альтернативам. Эксперты связывают данный тренд с увеличением интереса к натуральным ингредиентам в пищевой и косметической промышленности. Жир tallow, получаемый из жировой ткани животных, используется в производстве мыла, свечей, косметики и даже некоторых видов био…
спрос понятен, население постепенно самообразовывается и не хочет потреблять транс жиры
Да. Многие потребители начинают переосмысливать свои привычки, отдавая предпочтение натуральным продуктам. Тем временем, цена на органические продукты на этом фоне растет заметно.