Альтернативные жиры 🧈– почему в мире растет спрос на животный жир (tallow). Интересные данные повышения спроса на натуральное сало
В последние годы в мире наблюдается резкий рост интереса к говяжьему жиру и другим альтернативам. Эксперты связывают данный тренд с увеличением интереса к натуральным ингредиентам в пищевой и косметической промышленности. Жир tallow, получаемый из жировой ткани животных, используется в производстве мыла, свечей, косметики и даже некоторых видов био…
Это правда. Tallow становится популярным не только как кулинарный ингредиент, но и как компонент в косметической и мыловаренной промышленности в силу его полезных свойств (увлажнение и защита кожи).
Нет, именно сам говяжий жир использовать вместо крема, не только как компонент. Когда я стала его использовать, мой муж сказал, что я пахну молоком.