Новое исследование показало, что добавление небольшого количества молока в утренний кофе может усилить противовоспалительный эффект напитка. В нескольких исследованиях ученые-диетологи продемонстрировали, как молочные белки связываются с антиоксидантами в кофе, усиливая потенциальную пользу для здоровья. Возможно, что за счет этого же механизма так…