Полностью поддерживаю и надеюсь, что телеграм создаст опциональные неуничтожимые сообщения. Или еще круче - возможность явно сделать неуничтожимую договоренность и сторонам явно подписать ее.

Но у ватсап другая крайность, что они даже редактировать не дают... Такая боль, когда делаешь в оживленной группе опечатку в сообщении, понимаешь как можно было лучше сформулировать или хочешь чего-то добавить 🙈 💀

Это может быть специальный режим - режим договора. 

Костыль, но подскажу как я делаю. Создаю отдельный закрытый канал и пересылаю туда все важные сообщения из чата. И порядка больше, файлы и данные под рукой. И собеседник не удалит.