Я нотариально заверяла переписку (кстати не самое дешевое удовольствие - протокол от 18к). Более того, фирма, против которой судилась, просто предоставили распечатку скриншотов, проставила печать "приложение..." - обосновала что так вышло, потому что сроки поджимали (что в целом правда), тоже приняли. 
Кажется, тут прямо it depends