Есть судебная практика в пользу потребителя как раз когда человеку смс не приходило, а оплата прошла. Суд встал на сторону клиента, главное подготовить выписку оператора что смс никаких не поступало в этот период. Только надо сначала официальную претензию в банк подать, потом финансовому уполномоченному, а потом уже в суд. Данная выписка подтверждает что вы не подтверждали данную операцию по оплате.