Доброй ночи.
Выскажу свое мнение:
0) Проведите качественный анализ прежде всего, нужно ли вам это
1) Идея стара, никого не удивишь, всем понятно, никто не спорит
2) Хорошего продукта до сих пор нет, это думаю тоже понятно (про цветы). Рынок большой, можно попробовать взять какую-то часть
3) Очень тяжелый проект, крупный, масштабный, серьезная конкуренция, если готовы дать бой и уверены в себе - ничего не бойтесь, дерзайте, все получится!
Если не готовы потратить хотябы несколько лет, нет смысла стартовать. Потратите большие бюджеты, и самое ценное - время. Перегорите.
4) Ну и конечно команда. Хорошие специалисты. Работать быстро и качественно
5) Стек технологий опять же. правильно подобранный сразу. Который выдержит высокие нагрузки, быстрый в применении (например python - Django). Больше качественных специалистов, чем в php

Мнение по поводу делать/не делать даже не рассматривайте. Все зависит от вашего настроя.