Кто без опыта открывал заведения, в основном максимум на год, все думают, что это легко и просто. Особенно когда смотрят со стороны и думают, что предприниматели только деньги в карман ложат, расходы реальные не знают. Всегда советую, оденьте башмаки директора ресторана(предпринимателя) и пройдите его путь!