С огромным уважением отношусь к Фёдору как бизнесмену и особо к его маркетинговому гению, Додо пицца это как и Макдональдс - не про пиццу и бургеры, а про стандарты.
Думаю с шаурмой у Фёдора огромный потенциал, примерно такой же как в своё время было с пиццами. Пришёл, увидел, победил. Рынок Даже больше, т.к. Шаурма на каждом шагу, это гораздо большие возможности. Можно не пять пиццерий строить в городе полумиллионнике, а двадцать. Стоит на этом сфокусироваться. Просто он донерную делает по лекалам додо-пиццы и это ошибка. Это совершенно разные индустрии. Его Доннерная 42 скорее конркурент додо-пиццы, а не шаурмы за углом. Клиенты додо-пиццы пошли в донер42, попробовали, примерно то же самое, ингредиенты те же, атмосфера та же, и вернулись в додо-пиццу.
А клиенты шаурмы заскочили, получили вместо шаурмы нечто похожее на додстер, и ушли.
Ещё одна ошибка это назначение Тихова. Он будет продолжать делать додо-пиццу2 в виде донер42. Лучше брать руководителя со стороны, как это сделано в дринкит, либо не вытягивать возможно хорошего руководителя из индустрии пицц. Вместо поиска нового лидера и потенциальную звезду, берётся хороший действующий руководитель и добавляется слабый актив. Он и в индустрии пиццы может показатели уронить своей расфокусовкой, и донерную не потянуть, так как клиенты падают. Проблемы додо пиццы и Доннера- разные, а решать дают одному. Тихов теперь не единица руководящая в Ук додо, а всего лишь 0,5. А ещё его 0,5 отдали в слвсем уж штучную донер42, где от силы несколько городов участников сети
Додо пицца это как и Макдональдс - не про пиццу и бургеры, а про стандарты.
Нет там стандартов того уровня что в Маке или даже KFC. Я домой например перестал заказывать Додо вообще, потому что точка готовит очень фигово — то жженое привезут (это чаще всего), то соуса две капли, то холопешек как украли. Не, если пожаловаться, то конечно дадут купон на пиццу к следующему заказу, да вот только когда это происходит не в первый и не во второй раз, то возникает мысль, а нафига оно мне вообще надо?
С огромным уважением отношусь к Фёдору как бизнесмену и особо к его маркетинговому гению, Додо пицца это как и Макдональдс - не про пиццу и бургеры, а про стандарты.
Думаю с шаурмой у Фёдора огромный потенциал, примерно такой же как в своё время было с пиццами. Пришёл, увидел, победил. Рынок Даже больше, т.к. Шаурма на каждом шагу, это гораздо большие возможности. Можно не пять пиццерий строить в городе полумиллионнике, а двадцать. Стоит на этом сфокусироваться. Просто он донерную делает по лекалам додо-пиццы и это ошибка. Это совершенно разные индустрии. Его Доннерная 42 скорее конркурент додо-пиццы, а не шаурмы за углом. Клиенты додо-пиццы пошли в донер42, попробовали, примерно то же самое, ингредиенты те же, атмосфера та же, и вернулись в додо-пиццу.
А клиенты шаурмы заскочили, получили вместо шаурмы нечто похожее на додстер, и ушли.
Ещё одна ошибка это назначение Тихова. Он будет продолжать делать додо-пиццу2 в виде донер42. Лучше брать руководителя со стороны, как это сделано в дринкит, либо не вытягивать возможно хорошего руководителя из индустрии пицц. Вместо поиска нового лидера и потенциальную звезду, берётся хороший действующий руководитель и добавляется слабый актив. Он и в индустрии пиццы может показатели уронить своей расфокусовкой, и донерную не потянуть, так как клиенты падают. Проблемы додо пиццы и Доннера- разные, а решать дают одному. Тихов теперь не единица руководящая в Ук додо, а всего лишь 0,5. А ещё его 0,5 отдали в слвсем уж штучную донер42, где от силы несколько городов участников сети
"клиенты шаурмы заскочили, получили вместо шаурмы нечто похожее на додстер, и ушли".
Вот плюсую. Тот донер, что сейчас предлагают в 42, это намного ближе к додстеру, чем к шаурме. И если я захочу шаурму, про 42 даже не вспомню.
Додо пицца это как и Макдональдс - не про пиццу и бургеры, а про стандарты.
Нет там стандартов того уровня что в Маке или даже KFC. Я домой например перестал заказывать Додо вообще, потому что точка готовит очень фигово — то жженое привезут (это чаще всего), то соуса две капли, то холопешек как украли. Не, если пожаловаться, то конечно дадут купон на пиццу к следующему заказу, да вот только когда это происходит не в первый и не во второй раз, то возникает мысль, а нафига оно мне вообще надо?
логично! еще и открывается в соседнем помещении я видел
Он ещё благотворительностью занимается