Крутой фильм скорее даже не про суши, а про философию кайдзен, любовь к своему делу. На всех популярных сайтах по фильмам оценка стремится к 8 (судя по https://kinopoisk.ru/ https://www.film.ru/ https://likefilmdb.ru/ ). А вообще рекомендую к просмотру всем, кто интересуется японской культурой, особенно во время просмотра обратите внимание на принципы шокунина Дзиро (а лучше запишите, не буду спойлерить)