Сразу видно опытного против новичка. У ветерана всякие относительно необычные или новомодные концепции, у новичка "сделаем еще один итальянский ресторан, проверенная схема, главное место где траффик есть найти"
Итальянские рестораны при прочих равных условиях всегда заполнены, в отличие от русских и других. Я где-то читал что отели с ресторанами а Ля картэ имеют такую статистику: итальянская кухня всегда заполнена людьми, русская и прочие Примерно на половину. Будет два итальянских ресторанах-будут оба заполнены. Типа она подходит всем, вкусная и ее любят дети
Сразу видно опытного против новичка. У ветерана всякие относительно необычные или новомодные концепции, у новичка "сделаем еще один итальянский ресторан, проверенная схема, главное место где траффик есть найти"
Итальянские рестораны при прочих равных условиях всегда заполнены, в отличие от русских и других. Я где-то читал что отели с ресторанами а Ля картэ имеют такую статистику: итальянская кухня всегда заполнена людьми, русская и прочие Примерно на половину. Будет два итальянских ресторанах-будут оба заполнены. Типа она подходит всем, вкусная и ее любят дети