От создателей "просто платите все налоги и работайте только с белыми компаниями - и у вас не будет проблем"?)

А почему рассматривая конкретный маленький аспект обналичивания, вывод делается общий?

Нет, наличку снимают не только и не столько для дополнительного дохода.

Нет, сам факт конвертации безналичных денег в наличные не является неэтичным или неприемлемым;

Нет, аск ндс прекрасно обходится людьми, чьи расценки вы тут привели.

Нет, бизнес в одночасье не рухнет, если вы не фанат "полного вывода всей годовой выручки".

о технической стороне вопросаНе увидел технической стороны вопроса ни с точки зрения ФНС, ни с точки зрения бизнеса. А если это всё упростить до состояния
[прыжки денег через фиктивные организации <-> АСК НДС] то получится каша ¯\_(ツ)_/¯