Вопреки логике: как раскрутить дорогую кондитерскую в бедной глубинке, и причём тут чай
Это мотивирующая история, которая возвращает веру в лучшее, даже если вы пессимист! Расскажу о нашей клиентке Екатерине, она раскрутила кондитерскую с премиальной продукцией в маленьком депрессивном городе.
С удовольствием читала про кондитерскую. Чайная часть кажется чужеродной. Хотя это можно считать этапами развития бизнеса Екатерины, но лучше было разделить на две публикации.
*
дорогую кондитерскую Не увидела цен, а очень интересно.
Несколько фото с ценами видел на страничке вк, но там прошлогодние, эклер в районе 170 рублей на память. Да я думаю всегда можно написать и спросить.
Про чай и кофе не писать невозможно, хотя бы просто потому что мы производители чая и кофе и с Екатериной знакомы именно по сотрудничеству в этой теме. Публикация изначально была для наших внутренних ресурсов (блог, соц сети), а Катю выбрали именно потому что она в небольшом городе реально много продает нашей продукции. А уже когда брали интервью, появилось желание сделать и на VC статью. На чае и кофе там действительно много завязано, чай дополняет подарочные наборы которые они делают и в большом количестве продают. Чай и кофе покупают отдельно домой и на подарки, чай и кофе потребляют в заведении. Это же кофейня-кондитерская, там в принципе... сладости... чай и кофе. Ну без чая совсем никак :)