За кофе в Эфиопию. Как AROMA TEA COFFEE искали лучшие сорта на родине арабики
Рассказываем главное, что узнали о стране и кофеиндустрии в ней. Как люди, живущие за чертой бедности, продолжают выращивать самый крутой кофе на планете. Какое зерно эфиопы не разрешают экспортировать. Можно ли прикупить себе плантацию. Почему быть белым человеком в Африке опасно…
Интересная статья, спасибо!
Можете на цифрах объяснить, сколько стоит мешок кофе там и сколько средняя оптовая цена в России? Хочется понять стоимость самого кофе, доставки и вообще маржинальность всего процесса.
Так все зависит от кофе, у нас есть эфиопская натурашка 5 грейда, она 6,5 баксов за 1 кг. Сейчас привезли эфиопскую гейшу, она 18 баксов за кг. Маржинальность в оптовой торговле небольшая, я бы сказал, что мы все живем на объемах. Во всей цепочке хорошо навариться может человек, который покупает крутой кофе у фермера, который в свою очередь не понимает что он реально вырастил. То есть заработок идет в основном на самых бедных участниках рынка. :) такова жизнь.