Должностная инструкция для белл-боя или подносчика багажа
Должностная инструкция для белл-боя или подносчика багажа

А в трудовой как записывается его должность?

Должностная инструкция - официальный документ, в котором прописываются названия должности. Это на русском, тк мы в России, так и пишется в трудовой. Однако, название должности может еще от конкретного предприятия зависеть (каждый может назвать по-своему).