Если вам это кажется знакомым, то причина в том, что с той поры господствующая экономическая теория почти не изменилась

Очередное упрощение ситуации.

Причин у голода было много.

1. Заражение картофеля. Удивительно, но основная причина голода - именно естественная.
2. Монокультура. Выращивали один овощ, один его вид. Любой современный агроном расскажет вам, что это рискованно. Банановые плантации постоянно под надзором, потому что это очередная монокультура, которая постоянно подвергается естественным заболеваниям.
3. Подход невмешательства лондонских властей. Сначала они предпринимали попытки отправить в Ирландию зерно. Но это вызвало сначала раскол властей, а потом и смену. Новые власти предпочли следовать правилам идеального рынка, которые подразумевают невмешательство.

Странно предполагать, что с 19 века экономическая наука не изменилась. В коронавирусные годы США и ЕС раздали населению триллионы денег. Это точно не похоже на невмешательство.