3 популярных стиля ресторана
От стиля ресторана во многом зависит посещаемость заведения и, соответственно, прибыль. Но нет такого универсального решения, который подходил бы ко всем ресторанам. Чтобы выбрать коммерчески выгодный стиль, нужно анализировать аудиторию, место, где расположено заведение и многое другое. Мы же хотим рассказать о наиболее популярных стилях, чем они отличаются и кому больше подходят.
Классический
Ресторан в классическом стиле выглядит элегантно и роскошно. Такой эффект достигается благодаря нескольким составляющим:
- Отделка. В качестве отделочных материалов часто используется мрамор, дерево, золото, хрусталь. Натуральные материалы подчеркивают роскошь заведения и его высокий статус.
- Мебель. Мебель для таких ресторанов зачастую изготавливается из дерева и отличается изящными изгибами и резьбой. Стулья и диваны, как правило, обиты натуральной кожей, бархатом и другими дорогими тканями. Столы из массива дерева с покрытием из мрамора или стекла тоже отличаются основательностью и роскошью.
- Освещение. Ресторан в классическом стиле отличается ярким освещением. В качестве основных источников света можно использовать крупные хрустальные люстры с кристаллами. Примерно в таком же в стиле можно установить небольшие светильники возле каждого столика.
- Декор. Классическому стилю характерны такие элементы декора как цветы и растения в крупных вазах, статуэтки, зеркала, картины и другие предметы искусства, свечи. Все это помогает создать атмосферу роскоши и изысканности.
Основная палитра — нейтральные тоновые цвета, например, бежевый, светло-серый или белый.
Лофт
Ресторан в стиле лофт — это пространство с высокими потолками, кирпичными стенами, металлическими элементами и промышленными деталями. Он должен быть уютным и гостеприимным, но в то же время оставаться верным своему стилю.
Вот несколько обязательных составляющих дизайна ресторана в стиле лофт:
- Кирпичные стены. Использование кирпичных стен — это ключевой элемент дизайна в стиле лофт. Они могут быть оставлены в своем естественном виде или окрашены в нейтральный цвет.
- Металл. Металлические элементы, такие как трубы, светильники или мебель с металлическими вставками, помогут придать ресторану промышленный вид.
- Дерево. Использование деревянных элементов, например, деревянных балок, перегородок, столов, поможет создать теплую и уютную атмосферу.
- Открытые потолки. Потолки с видимыми трубами и проводами — это еще один ключевой элемент дизайна в стиле лофт.
- Декор. Лофт — это стиль, который лучше всего подчеркивает индивидуальность. Поэтому в подобных ресторанах активно используются картины, фотографии, различные инсталляции, открытые стеллажи со статуэтками или книгами и многое другое. Это помогает создать уникальный стиль и атмосферу в ресторане.
В отделке также лидирует нейтральная цветовая гамма — серый, бежевый и коричневый, кирпичный оттенок и пр.
Фьюжн
Ресторан в стиле фьюжн — это уникальное экзотическое место, где сочетаются элементы из разных культур и эпох:
- Материалы. В таких пространствах гармонично соседствуют дерево и бетон, камень и металл, и т.п.
- Декор. Наиболее ярко фьюжн может прослеживаться в декоре. В таких ресторанах можно встретить индийские ковры, китайские вазы, племенные маски, орнаменты, легкий текстиль и кованые элементы и многое другое.
- Освещение. Освещение в ресторане в стиле фьюжн тоже оформляется в разных стилях. Здесь можно установить простые лампы и светильники в восточном стиле, люстры с коваными элементами и осветительные приборы с легкими текстильными плафонами.
- Цветовая гамма. Помимо спокойных оттенков используются яркие и насыщенные цвета, которые напоминают о различных кухнях мира.
Мы рассказали о наиболее интересных и популярных стилях ресторана. А если вам нужен дизайн-проект для вашего заведения, или вы просто хотите проконсультироваться, специалисты студии дизайна TENZO с удовольствием вам помогут.