«Чем накормить 10 млрд?» технологические тренды в продовольствии
Человечество перешагнуло отметку в 8 млрд. Уже сегодня голодают 10%, а недоедают 25% населения планеты. Завтра нас будет 10 млрд. Сколько нужно будет еды человечеству? Сможем ли мы себя прокормить? Какие технологии нам в этом могут помочь? Как в этом всем ориентироваться и строить долгосрочные стратегии что отдельных компаний, что страны в целом?
Картина неполная. Ухудшение климатических условий в нынешних местах выращивания продукции потребует других сортов, устойчивых к засолению, недостатке влаги, эффективно использующих воду, а сохранение биоразнообразия - живой природы, уже сейчас требует восстановления и оживления нарушенных человеком земель, неплохо было бы оживить их чем-то съедобным
Климатические изменения, как вызов, вообще не раскрыт. Это отдельная тема, которой сейчас отдельно и занимаемся. Собираем опубликованное, сопоставляем, консультируемся с экспертами, чтобы собрать единую картину.