Человек есть то, что он ест: современный взгляд на здоровое питание
Гиппократ не верил, что болезни ниспускаются нам Богами или возникают случайно, по невезению. Он был убежден, что все болезни возникают от дисбаланса элементов питания и недостатка физкультуры.
Автор не упомянул, что Япония является одним из лидеров по заболеваемости раком желудка из-за употребления значительного количества риса. Получается от рака никто не защищён. Другое дело, что отличие уровня здравоохранения в Японии, возможно там получается обнаружить и победить рак желудка на ранней стадии