Идея выращивать искусственное мясо — блестящая, но из неё вряд ли что-то получится

И именно её привлекательность не позволяет замечать проблем: небольшие объёмы производства, «заоблачные» цены и отсутствие прорывов.

Фото: Jez Timms/Unsplash
77

Главное не забывать, что подобные исследования могут быть проплачены лоббистами мясокомбинатов. Тем более что идет тренд на поедания меньшего количества мяса, таких "исследований" будет все больше)

3
Ответить

Там не только проблемы с собственно технологией выращивания.
Подсчет затрат электроэнергии на поддержание директора даёт 100 очков в пользу коровы.

Ответить