Михаил Гончаров, «Теремок»: рассматриваем остановку работы, доставка и «на вынос» дают только 8% от докризисного оборота Статьи редакции
«Работа находится за границами рентабельности»
Основатель «Теремка» Михаил Гончаров рассказал «Прайму» о ситуации в компании на фоне кризиса и закрытий заведений общественного питания из-за пандемии Covid-19.
По его словам, продажи упали в 15 раз, а 3,5 тысячи человек остались без рабочей нагрузки — их стараются трудоустроить в службы доставки. Всего компания насчитывает более 300 ресторанов в России.
5
показов
21K
открытий
Удивительно конечно, что такой негатив к Теремку. Даже грустно. Достаточно уютные рестораны, всегда свежие продукты, готовят при тебе, весьма вкусно. Я не ем фастфуд, бургеры и тд. И теремок единственное место, где можно покушать быстро.
> Можно покушать быстро
Классика!
Да, согласен, парадокс. Но таков ритм жизни, не всегда есть время. Говоря о фастфуде, я пожалуй больше имею в виду способ приготовления.
О каком способе приготовления речь? Чем поджаренные на масле блины с ветчиной, сыром и соусами, или те же сосиски отличаются от продукции условного Макдональдса? Думаю, врачи-диетологи не найдут особой разницы.
Салат можно сделать за несколько минут, и он тоже будет "фаст-фуд". Все таки под фастфудом массово распространено понимать именно условно "вредную" пищу - жирную, ультракалорийную, с большим количеством жареного.
Чисто на подсознательном уровне у меня не было восприятия Теремка как "фастфуда" в таком ключе. Кстати, к таковому я бы еще и Subway не относил - это обычные бутерброды, которые каждый может сделать дома.
Думаю, я не один такой - и восприятие сильный мотиватор.
"под фастфудом массово распространено понимать именно условно "вредную" пищу - жирную, ультракалорийную, с большим количеством жареного".
Я так понимаю, в Теремке блины делают на парУ. А в блинах с ветчинами и сырами практически нет калорий. Ну-ну... Откройте таблицу калорий - и будет вам сюрприз. По калорийности на 100 грамм продукта блины Теремка калорийнее Биг Мака.
Да не, вас таких, кто придумал себе подсознание, другие смыслы общеупотребляемых слов, кто минусуют все комменты, вас таких дофига, к сожалению