Рецепт своих знаменитых турецких фрикаделек Ikea раскрыла ещё в ковидные времена:
Ингредиенты для фрикаделек: - 500 г говяжьего фарша - 250 г свиного фарша - Одна луковица, мелко порезанная - Один зубчик чеснока, толченый или порезанный - 100 г панировочных сухарей - Одно яйцо - Пять столовых ложек цельного молока - Щедро посолите и поперчите
Ингредиенты для сливочного соуса: - Капелька подсолнечного или оливкового масла - 40 г сливочного масла - 40 г пшеничной муки - 150 мл овощного бульона - 150 мл говяжьего бульона - 150 мл жирных сливок (30%-50%) - Две чайные ложки соевого соуса - Одна чайная ложка дижонской горчицы
Инструкция по приготовлению фрикаделек: - Смешайте говяжий и свиной фарш. Добавьте мелко нарезанный лук, чеснок, панировочные сухари, яйцо и затем смешайте. Добавьте молока, соли и перца. - Скатайте получившуюся смесь в маленькие шарики. Положите их на чистую тарелку, накройте и поместите в холодильник на два часа (благодаря этому фрикадельки не развалятся во время готовки). - Налейте в сковороду немного масла и нагрейте на среднем огне. Как только оно разогреется, положите фрикадельки. Их нужно обжарить со всех сторон. - Как закончите с обжаркой, выложите фрикадельки на противень и накройте. Поместите в духовку, нагретую до 180°C в обычном режиме или до 160°C в конвекционном, и оставьте на полчаса. - Теперь к сливочному соусу. Нужно растопить на сковороде 40 граммов сливочного масла. В масло добавьте пшеничную муку и размешивайте в течение двух минут. После этого добавьте 150 миллилитров овощного и столько же говяжьего бульона. Продолжайте размешивать. Добавьте 150 миллилитров жирных сливок, две чайные ложки соевого соуса и одну чайную ложку дижонской горчицы. Доведите до кипения и дождитесь, пока соус загустеет. - Подавайте фрикадельки со сливочным картофельным пюре или отварным картофелем.
Дети в России тоже любят
- БигМак
- Фрикадельки из Икеи
- пить Егермейстер
- пить Фанту (без сахара)
Егерь везде продают кстати.
Скорее всего серый импорт.
Только фрикаделек нет. БигМак и ягерь есть, фанты без сахара и до этого не было, ни разу такую не видел
Хз как вы эту фигню пьете( я про Егеря и фанту без сахара
ребенок внутри меня тоскует по листерину тоталкер по адекватной цене
Фрикадельки ни разу не пробовал 🥲
Только всем на это похуй.
Рецепт своих знаменитых турецких фрикаделек Ikea раскрыла ещё в ковидные времена:
Ингредиенты для фрикаделек:
- 500 г говяжьего фарша
- 250 г свиного фарша
- Одна луковица, мелко порезанная
- Один зубчик чеснока, толченый или порезанный
- 100 г панировочных сухарей
- Одно яйцо
- Пять столовых ложек цельного молока
- Щедро посолите и поперчите
Ингредиенты для сливочного соуса:
- Капелька подсолнечного или оливкового масла
- 40 г сливочного масла
- 40 г пшеничной муки
- 150 мл овощного бульона
- 150 мл говяжьего бульона
- 150 мл жирных сливок (30%-50%)
- Две чайные ложки соевого соуса
- Одна чайная ложка дижонской горчицы
Инструкция по приготовлению фрикаделек:
- Смешайте говяжий и свиной фарш. Добавьте мелко нарезанный лук, чеснок, панировочные сухари, яйцо и затем смешайте. Добавьте молока, соли и перца.
- Скатайте получившуюся смесь в маленькие шарики. Положите их на чистую тарелку, накройте и поместите в холодильник на два часа (благодаря этому фрикадельки не развалятся во время готовки).
- Налейте в сковороду немного масла и нагрейте на среднем огне. Как только оно разогреется, положите фрикадельки. Их нужно обжарить со всех сторон.
- Как закончите с обжаркой, выложите фрикадельки на противень и накройте. Поместите в духовку, нагретую до 180°C в обычном режиме или до 160°C в конвекционном, и оставьте на полчаса.
- Теперь к сливочному соусу. Нужно растопить на сковороде 40 граммов сливочного масла. В масло добавьте пшеничную муку и размешивайте в течение двух минут. После этого добавьте 150 миллилитров овощного и столько же говяжьего бульона. Продолжайте размешивать. Добавьте 150 миллилитров жирных сливок, две чайные ложки соевого соуса и одну чайную ложку дижонской горчицы. Доведите до кипения и дождитесь, пока соус загустеет.
- Подавайте фрикадельки со сливочным картофельным пюре или отварным картофелем.
https://twitter.com/IKEAUK/status/1252269467515617280