Как вода влияет на вкус кофе?

Секрет вкусного кофе заключается в правильно подобранном сочетании двух самых главных элементов: воды и, собственно, зерна. Ведь что такое кофе? Растворенные в воде частицы обжаренной косточки кофейной ягоды.

33

а зачем подбирать кофе под воду, не проще ли поставить хороший фильтр с осмосом, к примеру тот же цептеровский и вытянуть весь вкус из того же самого кофе?

Ответить