🍜 Домашняя яичная лапша

🍜 Домашняя яичная лапша

Ингредиенты:

- Мука - 150 г.

- Соль - 1/2 ч. л.

- Яйцо (желток) - 3 шт.

Способ приготовления:

1. Соедините муку и соль в миске или на чистом столе. Белки отделите от желтков.

2. Сделайте в центре сухой смеси углубление и добавьте в него желтки. Осторожно взбивайте их вилкой, постепенно смешивая с мукой.

3. Когда масса превратится в липкое тесто, начните замешивать его руками. В итоге оно должно стать гладким и эластичным. На это уйдёт около 10 минут.