А в миллиардные продажи WB и Lamoda вы верите? И что миллионы женщин стали ходить в магазины меньше благодаря им. Заказывают несколько понравившихся моделей с бесплатной примеркой на этих сайтах, хоть раньше и поход в молл был вполне себе досугом.

Потому что видят в этом выгоду для себя: больший ассортимент/ниже цены/экономия времени.

С продуктами может произойти тоже самое. Хорошо, что появляются конкуренты условным оборзевшим в край магнитам и пятёрочкам.