🍮 Пудинг по-хемпширски
🍮 Пудинг по-хемпширски
Ингредиенты:
- 500 г сладких яблок
- 250 г пшеничной муки
- 150 г сахарной пудры
- 2 яйца
- 1/4 л молока
- 120 г сливочного масла
- 100 г сливового джема
- 50 г абрикосового джема
- 1/2 стакана воды
- соль
Способ приготовления:
1. Яблоки очистите и нарежьте каждое на тонкие ломтики.
2. Просейте муку, смешайте ее с солью и сахарной пудрой. Введите в муку яйца, молоко и сливочное масло. Все тщательно перемешайте.
3. Смажьте приготовленную форму жиром, выложите на дно слой сливового джема, на него поместите слой нарезанных яблок. Сверху вылейте подготовленную ранее смесь. Поместите форму в духовку и выпекайте в течение часа при температуре 180 °С.
4. А чтобы пудинг выглядел более красивым и аппетитным, при подаче полейте его горячим абрикосовым джемом, смешанным с кипяченой водой.