Медовый урожай: в 2024 году российские пчеловоды соберут 64 тыс. тонн мёда
Рынок пчеловодства в России растет, об этом говорит рост продаж онлайн и развитие туризма на пасеках. Взаимодействие пчеловодов с овощеводами на рынке контрактного опыления может принести первым дополнительно до 20% прибыли в год.
Наши эксперты рассказали о рынке пчеловодства в России и перспективах его развития.
Лидер «медового» бизнеса
Ключевую роль в производстве меда в России исторически играют личные подсобные хозяйства (ЛПХ) – на их долю приходится более 94% пчелосемей.
Объем производства товарного мёда по итогам 2023 всего составил 64,5 тыс. тонн, из которых 660 тонн (90,7% от 2022 года) произвели сельскохозяйственные организации, 3,5 тыс. тонн (+4,5% к уровню 2022 года) - крестьянские фермерские хозяйства, а 60,4 тыс. тонн (95,9% от уровня 2022 года) пришлось на ЛПХ.
Для личных подсобных хозяйств пчеловодство – в первую очередь прибыльный бизнес, который при грамотном подходе окупается уже в первый или второй сезон, а его рентабельность достигает 30 %.
Главные медосборные регионы страны
Более 32% меда собрали пчеловоды Приволжского федерального округа, 26% приходится на Центральный федеральный округ, на третьем месте по объему сбора мёда – Южный федеральный округ (14%), 13% собрали сибирские пчеловоды. Самое большое количество пчелосемей сконцентрировано в традиционно аграрных регионах. При чем вкусовые качества продукта зависят от климатических и экологических условий территории, на которой он собран. Мёд каждого региона обладает уникальным набором вкусовых и целебных качеств.
Рейтинг медосборных регионов по итогам 2023 года:
- Республика Башкортостан (5,9 тыс. тонн, 9% от объема медосбора по стране и 29% по ПФО);
- Алтайский край (4,8 тыс. тонн, 8% от объема медосбора по стране и 57% по СФО);
- Воронежская область (3,9 тыс. тонн, 6% от объема медосбора по стране и 24% по ЦФО);
- Республика Татарстан (3,7 тыс. тонн, 6% от объема медосбора по стране и 18% по СФО);
- Краснодарский край (3,3 тыс. тонн, 5% от объема медосбора по стране и 38% по ЮФО);
- Белгородская область (2,9 тыс. тонн, 5% от объема медосбора по стране и 19% по ЦФО);
- Ростовская область (2,9 тыс. тонн, 4% от объема медосбора по стране и 33% по ЮФО).
Согласно прогнозу экспертов, объем производства товарного мёда по итогам 2024 года сохранит показатели предыдущего периода и составит 64 тыс. тонн. При чем по оценкам аналитиков, будет расти объем экспорта российского меда – по итогам года он превысит 5 тыс. тонн, крупнейшим покупателем остается Китай (23% закупок пришлось на него в 2023 году).
Важность пчёл сложно переоценить для получения высоких урожаев. Растущий спрос на натуральные продукты, технологические инновации, развитие онлайн-торговли – вот лишь некоторые факторы, которые будут формировать ландшафт этой динамичной отрасли в ближайшие годы. К сожалению, из-за высокой популярности продукта подделка мёда остается актуальной. Обеспечение прозрачности и отслеживаемости происхождения продукта, изменения законодательства, поправки в закон «О пчеловодстве в РФ», внедрение устойчивых практик пчеловодства – вот ключевые факторы успеха на рынке меда в России в будущем. Рост продаж онлайн, развитие агротуризма на пасеки и тесное сотрудничество всех участников рынка - от пчеловодов до государства - будут способствовать процветанию отрасли, а также помогут поддержать популяции этих незаменимых насекомых.
Пчелы - невидимые герои сельского хозяйства
В последние несколько лет в России активно развивается бизнес по контрактному опылению посевов – хозяйства заключают контракты с пчеловодами на опыление своих культур. Это особенно эффективно при выращивании овощей: огурцов, томатов, перцев, баклажанов, а также плодово-ягодных культур. По оценкам экспертов РСХБ, рынок контрактного опыления имеет значительный потенциал для развития и может приносить пчеловодам дополнительно до 20% прибыли в год от дохода с медосбора.
Сколько меда едят россияне?
Мёд не только вкусный, но и полезный продукт. Лакомство богато витаминами группы В, К, Е, С, провитамином А. В мёде содержатся магний, калий, кальций, натрий, фосфор, железо и другие минералы. Это отличный продукт для поддержания здоровья сердца и сосудов, улучшения работы пищеварительной системы. Мёд подходит для профилактики простудных заболеваний, так как укрепляет иммунитет.
Неудивительно, что российские потребители активно добавляют мёд в рацион питания и заменяют им рафинированный сахар и другие сахарозаменителем.
Сейчас россияне потребляют около 0,5 кг этого продукта в год. По оценкам экспертов , потребление мёда будет увеличиваться на 3-5% в год.
Натуральный мёд с российских пасек можно купить на маркетплейсе Свое Родное. Полезное лакомство богато витаминами и минералами, улучшает пищеварения, повышает иммунитет и настроение. Луговой, гречишный, липовый и другие сорта на любой вкус, которые идеально подходят для ароматных блинчиков и уютного чаепития.
Намного лучше сахара и намного вкуснее.