Омаксе в мире спешелти-кофе: как доверие бариста может изменить ваш опыт

Спешелти-кофе – это не только о качестве зерен, но и о создании уникального опыта для каждого гостя. В последнее время всё больше кофеен экспериментируют с автоматизацией, чтобы высвободить время для общения бариста с клиентами и улучшить качество напитков. Но что, если пойти дальше и доверить весь процесс выбора и приготовления кофе профессиональному бариста? Именно здесь на сцену выходит концепция омаксе.

Концепция омаксе способна поднять опыт потребления спешелти-кофе на новый уровень, предложив клиентам нечто большее, чем просто напиток. Однако, прежде чем внедрять эту модель, владельцам кофеен стоит тщательно взвесить все за и против, учитывая как свои бизнес-цели, так и потребности клиентов.

Более подробно о концепции, переходите