На крючке

Спешелти-кофе – это не только о качестве зерен, но и о создании уникального опыта для каждого гостя. В последнее время всё больше кофеен экспериментируют с автоматизацией, чтобы высвободить время для общения бариста с клиентами и улучшить качество напитков. Но что, если пойти дальше и доверить весь процесс выбора и приготовления кофе профессиональн…

Япония – страна, где гармонично сочетаются традиции и современные тенденции, и новая кофейня Blue Bottle Coffee Shiroiya Cafe, расположенная в Маэбаши, яркий тому пример. Эта кофейня не только предлагает ароматный кофе, но и погружает посетителей в уникальное пространство, вдохновленное природой и местной культурой.

Basdban, созданный архитекторами из dongqi, расположен на первом этаже исторического здания в Шанхае, которое пережило множество реконструкций. Это пространство, объединившее в себе кофейню, обжарку, розничную торговлю и проведение мероприятий, является результатом тесного сотрудничества основателя бренда, бариста, обжарщиков, графических ди…

TAG ESPRESSO представляет собой первую реализацию модульной системы временных кафе бренда. Основная идея проекта — создание уникального образа бренда и улучшение эффективности строительства через использование модульных компонентов. Это решение снижает количество отходов и позволяет адаптироваться к различным местам, будь то площади, парки или торг…

Невероятно красивая кофейня в Шанхае, дизайн кофейни для вдохновения!

Вы любитель кофе, который жаждет высококачественного кофе, куда бы вы ни пошли?
Вы верите, что кофе — это не просто напиток, а культурный опыт, который объединяет людей?

В самом центре Алматы, Казахстан, спрятана маленькая кофейня Julius, которая обещает стать настоящим «убежищем» для любителей кофе. Проект разработан ABR Group, известной своим вниманием к дизайну интерьеров.

Уверен, это самая крутая и полезная информация для тебя!

Кофе – это не просто напиток, а настоящий ритуал.
Каждая чашка кофе – это целый мир оттенков вкуса и аромата. Но многие не задумываются о том, что кроме главного героя любого кофейного напитка, кофейного зерна, на сцене, незримо для всех присутствует суфлёр, который может подсказать нашему герою направление того или иного вкуса. Речь идёт о воде.

Каждый день в кофейню приходит множество гостей, и у каждого из них свои причины для визита. Люди покупают кофе не только в счастливые моменты, но и тогда, когда им тяжело: во время стресса перед экзаменом, в период утраты или просто в неудачный день. В таких ситуациях бариста может стать тем человеком, который сделает день го…

Масштабирование бизнеса через франшизу — это не просто способ расширения, но и серьёзное стратегическое решение, которое требует тщательной подготовки. Для кофейни, как и для любого другого бизнеса, важно оценить свою готовность перед тем, как приступать к этому процессу. В дан…