ТЫКВЕННЫЕ ЦУКАТЫ

ТЫ НЕ ИСТИННЫИ ЛЮБИТЕЛЬ ТЫКВЫ, ЕСЛИ НЕ ПРОБОВАЛ ТЫКВЕННЫЕ ЦУКАТЫ😋 Божественныи вкус! С натуральным вкусом спелои тыквы! Быстрее готовим! Тыкву очистить и нарезать на кусочки толщинои 1,5 см (1 кг тыквы в очищенном виде) Сварить сироп из 700 мл воды и 1200 г сахара, как закипит и растворится сахар, опускаем туда кусочки тыквы, доводим до кипения и кипятим 5 минут на небольшом огне. Дать остыть не менее 3-4 часов и снова доводим до кипения и кипятим 5 минут. Повторяем эту процедуру до того, как тыква станет полупрозрачнои, примерно 6 заходов. После заключительнои варки « забываем» про тыкву на сутки. Процеживаем через сито, сироп по банкам, он получается густои и тягучии. А кусочки тыквы на пергамент, на решетку и в духовку 50 градусов, режим верх/низ с конвекциеи, с приоткрытои дверцеи, пока верхнии слои не станет сухим. Хранить в бумажнои коробочке. #цукаты #тыква #сладости #заготовки #рецепты #овощныеконфеты